青パパイヤのきんぴら

青パパイヤのきんぴら

材料(4人前)
  • 青パパイヤ 200g
  • 人参 50g
  • [A]みりん 大さじ1
  • [A]酒 大さじ1
  • [A]こいくちしょうゆ 大さじ1
  • 油 適量
  • 七味唐辛子 お好み
  • いりごま 飾り

作り方

  1. パパイヤ、人参は全て千切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、1を入れて炒める
  3. 野菜に火が通ったらAの調味料を入れて味を煮詰める。
  4. お好みで七味唐辛子で辛味を足す。
  5. 皿に盛り、いりごまをふる。

ポイント
さっとできる1品。作り置き1品としてもおすすめです。

 

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